Die Spätlese zeigt eine frische, geradezu erquickende Süße. Die weiche, milde Säure belebt den Gaumen sowohl mit zarten floralen Aromen, als auch Noten von Pfirsich und Litschi. Am besten sofort einmal probieren.. Die Trauben stammen aus den besten Ortslagen der Gemarkung Winkel.

Speiseempfehlung:

Im jungen Stadium zur Südostasiatischen Küche, sowie zu Gemüse und Lammcurry oder zur Obsttarte; etwas
gereifter zu Käsevariation oder Blätterteigtaschen mit Ziegenkäse und Chutne