Unser Schlossberg Riesling Gro├čes Gew├Ąchs aus dem Jahr 2021 ist zweifellos ein gro├čer Wein.┬á Er vereint Frische, Frucht, Mineralit├Ąt und Komplexit├Ąt in perfekter Harmonie. Seine Struktur und Eleganz machen ihn zu einem idealen Begleiter anspruchsvoller Speisen, w├Ąhrend seine jugendliche Frische auch ein hervorragendes Reifepotenzial verspricht. Dieser Wein ist eine Hommage an die Qualit├Ąt der Rieslinge von Schloss Vollrads und wird Weinliebhaber noch viele Jahre lang begeistern.

 

Speiseempfehlung:
Das Schlossberg GG passt hervorragend zu Wildgefl├╝gel und Kalbsfleischgerichten wie Saltimbocca oder ein klassisches Wiener Schnitzel mit gebratenem Spitzkohl.

 

Der Riesling aus der Gro├čen Lage Greiffenberg besticht durch seine F├╝lle. Im traditionellen Rheingauer St├╝ckfass vergoren und 18 Monate gereift, zeigt er in der Nase eine feine, elegante W├╝rze von Holz und Wiesenkr├Ąuter. Auf dem Gaumen schmeckt man die extraktreiche, warme und ausgeglichene, leicht cremige F├╝lle dieses Rieslings.

Speiseempfehlung:

Streng selektiertes, reifes Lesegut verspricht langj├Ąhrigen Genu├č. Wir empfehlen kr├Ąftige Speisen von Wild oder Rind. Der Herbst und Winter scheint die geeignete Jahreszeit f├╝r diesen Wein zu sein.

Auszeichnung:

Weinwisser: Eine der grossen ├ťberraschungen im vergangenen Jahr, kommt nicht ganz an diese herausragende Leistung heran, dennoch zeigt die Formkurve von Schloss Vollrads weiter nach oben. Das Bouquet ist noch recht pr├Ągnant vom Holzfassausbau gepr├Ągt, dahinter zeigt sich die expressive, gelbw├╝rzige Frucht mit leicht oxidativen Ankl├Ąngen, am Gaumen mit mittelkr├Ąftiger Struktur, feine S├Ąure gepaart mit erdiger W├╝rze. 17/20 Punkte
Trinkempfehlung 2021 ÔÇô 2029

Cup der Gourmetwelten 2021, Kategorie: Wei├č, Platz 1 Lagen-Cup-Sieger, 98 Punkte

 

Ein kraftvoller Riesling mit Eleganz und L├Ąnge aus dem Filetst├╝ck der Lage Schloss Vollrads. Das Gro├če Gew├Ąchs (GG) wurde zum Teil in gro├čen Eichenholzf├Ąsser (1200l) vergoren und ausgebaut. In der Nase zeigt dieser Wein eine ernorme Frucht mit Aromen von wei├čem Steinobst. Der SCHLOSSBERG ist saftig mit viel L├Ąnge und Zug, die in einer animierenden Salzigkeit auf der Zunge m├╝ndet. Das Holz ist kaum sp├╝rbar, hervorragend eingebunden und bildet das R├╝ckgrat dieses gro├čen Weins.

Speiseempfehlung:
Das Schlossberg GG passt hervorragend zu Wildgefl├╝gel und Kalbsfleischgerichten wie Saltimbocca oder sogar ein klassisches Wiener Schnitzel mit gebratenem Spitzkohl.

Auszeichnungen:

Unser Schlossberg GG 2019 wurde bei der Jahresverkostung des VDP als “Prinz Charming” bezeichnet. Wir finden: Zu Recht!

Weinwisser:
“Extrem duftiges, stylisches, reifes Steinobstbouquet, unterlegt von feiner W├╝rze und erdigen Noten. Schmelzigdichter Gaumen mit erdig unterlegter Steinobstfrucht, die von einer ausgereiften S├Ąure getragen wird, stimmig wie im Vorjahr. 17+/20 Punkte

MUNDUS VINI®  Gold 91 Punkte
Schweizerische Weinzeitung (03/21) 19/20 Punkte – nur 4 GGs aus diesem Jahrgang wurden mit 19 Punkten bewertet

 

Ein kraftvoller Riesling mit Eleganz und L├Ąnge. Das Grosse Gew├Ąchs wurde zu einem gr├Â├čeren Teil in gro├čen Eichenholzf├Ąsser (1200l) vergoren und ausgebaut. In der Nase zeigt dieser Wein eine feine Kr├Ąutrigkeit und Aromen von wei├čer Steinfrucht. Das GG ist saftig mit viel L├Ąnge und Zug, die in einer animierenden Salzigkeit auf der Zunge m├╝ndet.
Das Holz ist hervorragend eingebunden und bildet das R├╝ckgrat dieses gro├čen Weins.

Speiseempfehlung:
Das Schlossberg GG passt hervorragend zu Wildgefl├╝gel und Kalbsfleischgerichten wie Saltimbocca oder ein klassisches Wiener Schnitzel mit gebratenem Spitzkohl.

Auszeichnungen: 

Best of Riesling 2022 ( Meininger )1. Platz / Bester Lagenriesling trocken
Meininger Sommelier Magazin 95 Punkte
Wein.Plus (Gro├č + Lieblingswein) 95 Punkte
Lagen Cup Wei├č 2022 93 Punkte / 4 Sterne